รายละเอียดสินค้า

ทองหยอดเป็นขนมโบราณชนิดหนึ่งซึ่งท่านผู้หญิงวิชเยนทร์ หรือนามเดิม มารี นินยา เดอ กีย์มา เชื้อสายญี่ปุ่น – โปรตุเกส ภรรยาเจ้าพระยาวิชเยนทร์ (นามเดิมคอนสแตน ติน ฟอลคอลชาวกรีก) ท่านผู้หญิงวิชเยนทร์ มีตำแหน่งเป็นท้าวทองกีบม้า เป็นตำแหน่งผู้ปรุงอาหารหลวงโดยท่านได้นำเอาความรู้ที่มีมาแต่เดิมผสมผสานกับความรู้ท้องถิ่นปรุงแต่งอาหารขึ้นใหม่ จนเป็นที่รู้จัก คือ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง(เดิมชาวโปรตุเกส กินกับเนื้อย่างเป็นอาหารคาว)นับเป็นขนมชั้นดี ใช้ในงานมงคลต่าง ๆซึ่งคนไทยเรายังถือ เคล็ดกันอยู่จึงใช้ขนมที่ขึ้นต้นด้วยทอง เพื่อให้เกิดความเป็นมงคลตามชื่อขนม

• ขนมทองหยอด เป็นขนมโปรตุเกส ทำจากแป้งผสมไข่แดงและน้ำ หยอดลงในน้ำเดือดเคี่นวกับน้ำตาล เป็นขนมมงคลคู่ งานประเพณีไทย ขาดไม่ได้ในงานบุญ ขนมที่ขึ้นชื่อด้วยทอง เป็นเคล็ดสำหรับคนไทย - เก็บใส่ภาชนะแช่เย็นสามารถอยู่ได้นานเกิน 1 สัปดาห์-ขนาดน้ำหนักเนื้อ 750 กรัม