ผงฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ KMS (Potassium Metabisulfite) ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร,ไวน์,เบียร์,สาโท,อาหารหมักดอง(1 ซองใช้ได้ 5 ลิตร)
- จัดจำหน่ายโดยร้านค้า AgriSci บน Shopee
- จัดส่งจากอำเภอรัตภูมิ, จังหวัดสงขลา
- จำนวนผู้ติดตามร้านค้า 6,304
- คะแนนร้านค้า 4.8/5 คะแนน
หากคุณกำลังมองหาสินค้า ในกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มหรือสินค้าอื่นๆที่ใกล้เคียงกัน ร้านค้า agrisci (AgriSci) บน Shopee จำหน่ายสินค้า ผงฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ KMS (Potassium Metabisulfite) ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร,ไวน์,เบียร์,สาโท,อาหารหมักดอง(1 ซองใช้ได้ 5 ลิตร) ไปแล้วกว่า 437 ชิ้น และมีรีวิวจากผู้ซื้อกว่า 4.8/5 คะแนน ลองแวะเปรียบเทียบรายละเอียดสินค้าและรีวิวก่อนได้ค่ะ
รายละเอียดสินค้า
KMS (Potassium Metabisulfite) สำหรับฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ ทำความสะอาดผลไม้ ทำความสะอาดอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำอาหาร,ไวน์,เบียร์,สาโท,อาหารหมักดอง เพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์
1 ซอง บรรจุผง KMS 1 กรัม (Food grade) เกรดอาหาร
วิธีการใช้งาน
- ใช้ฆ่าเชื้อเพื่อทำความสะอาดอุปกรณ์ อัตราการใช้ 1 ซอง ละลายน้ำสะอาด 1 ลิตร ซึ่งจะได้ SO2 ที่ความเข้มข้นประมาณ 500 ppm มีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อที่พื้นผิวของอุปกรณ์ เครื่องมือ ภาชนะ ผ้าขาวบาง
ข้อควรระวัง เนื่องจากมีความเข้มข้นของ SO2 ในประมาณสูง อาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนัง ระบบทางเดินหายใจและดวงตา
- ใช้ฆ่าเชื้อในส่วนประกอบอาหาร หรือ ในน้ำผลไม้ก่อนทำการหมัก อัตรการใช้ 1 ซอง ต่อน้ำผลไม้ 3.5 - 5.0 ลิตร ซึ่งจะได้ SO2 ที่ความเข้มข้นประมาณ 100-150 ppm ผสมให้ละลาย หลังจากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ 12-24 ชั่วโมง จึงทำการเติมยีสต์
- ใช้สำหรับควบคุมปริมาณเชื้อในน้ำไวน์ เบียร์ เพื่อรอบรรจุ ใช้ในอัตราส่วน 1 ซอง ต่อน้ำผลไม้ 20 ลิตร
วิธีการหมักไวน์ สามารถทำตามขั้นตอนได้ ดังนี้
1. คัดเลือกผลไม้ที่สุกเต็มที่ แต่ไม่ช้ำ ไม่เน่า ล้างน้ำสะอาด ใส่ตะกร้า สะเด็ดน้ำให้แห้ง ทำการปลอกเปลือก หากมีเปลือกหนา หรือบีบให้ผลแตกในผลไม้เปลือกบาง ถ้าต้องการสีของผลไม้ให้หมักทั้งเปลือก หรือกรองเอาแต่น้ำไปทำการหมัก
2.ทำการปรับค่าความหวาน โดยการเติมน้ำตาล ที่ความหวาน 18 - 22 องศาบริกซ์
3. วัดค่าความเป็นกรด-ด่าง (PH) แล้วเติมกรดผสมสำหรับการทำไวน์ปรับ ความเป็นกรดเบสให้อยู่ในช่วง 3.5 - 5.5 ขึ้นอยู่กับชนิดผลไม้ สามารถเติมกรดมะนาว เพื่อลดค่าความเป็นกรด
4. ใส่ ผง KMS อัตราส่วน 1 ซอง ต่อ น้ำผลไม้ประมาณ 3.5 - 5.0 ลิตรขึ้นอยู่กับความสะอาดของผลไม้ เพื่อฆ่าแบคทีเรียและเชื้อยีสต์ในน้ำผลไม้ ทิ้งไว้ 12-24 ชั่วโมง ควรปิดฝาขวด ป้องกัน มด และแมลง ซึ่งเป็นสาเหตุของการบูดเน่า
5. ใส่ยีสต์ทำไวน์ที่ อัตราส่วน 1 กรัม ต่อน้ำผลไม้ 5 ลิตร (ไม่ควรใช้ยีสต์ขนมปัง) หมักที่อุณภูมิ 25-30 องศาเซียลเซียส หมักทิ้งไว้ประมาณ 14-21 วัน
6. เมื่อการหมักสมบูรณ์ ให้ถ่ายส่วนใสของไวน์ออกมา โดยวิธีกาลักน้ำ อย่าให้น้ำไวน์เจอกับอากาศนานเกินไป
7. เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน เพื่อรักษาสีและรสของไวน์ ควรเติม KMS อัตราส่วน 1 ซอง ต่อ 20 ลิตร
8. บ่มต่ออย่างน้อย 3-6 เดือน ด้วยชิ้นไม้โอ๊คหรือสมุนไพรบางชนิดเพื่อแต่งกลิ่นและรสของไวน์
9. กรองเอาเฉพาะส่วนใส แช่เย็นเพื่อทำการตกตะกอนไวน์ จะทำให้ไวน์ไม่เกิดตะกอนอีกเมื่อบรรจุขวด
10. บรรจุขวด
รีวิวจากผู้ซื้อ
-
war***********h
ได้ทดลองสั่งซื้อสินค้าและได้เขียนรีวิวการสั่งซื้อว่า..ส่งไว packกล่องมาปกติ สินค้าและกล่องไม่ชำรุดครับ สินค้ามาครบ ลองผสมใช้แล้ว มีกลิ่นนิดๆพอให้รู้ว่าเป็น KMS นะ อัตราส่วนก็ปกติหรืออาจจะเบากว่ายี่ห้ออื่น แต่ก็ขึ้นอยู่กับการใช้งาน ในคู่มือมีบอกทุกอย่าง ยังไงจะอุดหนุนอีกนะครับ
-
p*****5
ได้ทดลองสั่งซื้อสินค้าและได้เขียนรีวิวการสั่งซื้อว่า..ได้รับสินค้าเรียบร้อยครับ สินค้าถูกต้องตามที่สั่ง แพ็คสินค้าดีมากครับ บริการขนส่งก็รวดเร็วครับ แถมราคาไม่แพงครับ
-
j*****y
ได้ทดลองสั่งซื้อสินค้าและได้เขียนรีวิวการสั่งซื้อว่า..ได้รับของแล้วค่ะ ครบตามจำนวนที่สั่ง ใช้เวลาขนส่งไม่นานมาก ต้องลองใช้ดูก่อนว่าดีไหม
-
s*****6
ได้ทดลองสั่งซื้อสินค้าและได้เขียนรีวิวการสั่งซื้อว่า..สินดี ครบสมบูรณ์ มีวิธีการใช้ด้วยกีมากครับ
-
ubo*************g
ได้ทดลองสั่งซื้อสินค้าและได้เขียนรีวิวการสั่งซื้อว่า..คุณภาพของสินค้าดีมากๆ ความคุ้มค่าดีมากๆ ความรวดเร็วในการจัดส่งดีมากๆ การให้บริการจากร้านค้าดีมากๆ การให้บริการจากบริษัทขนส่งดีมากๆ
ข้อมูลสินค้า รายละเอียดสินค้าและรูปภาพสินค้าจากร้าน agrisci บนช้อปปี้ ก่อนการตัดสินใจซื้อสินค้า กรุณาตรวจสอบรายละเอียดสินค้าให้แน่ใจอีกครั้งในช่องทางการสั่งซื้อของผู้ขายเนื่องจากข้อมูลสินค้ารวมถึงรูปภาพสินค้าภายในเว็บไซต์นี้อาจล้าสมัยไม่อัพเดทในช่วงเวลาหนึ่ง ซึ่งผู้ขายอาจมีการปรับเปลี่ยนเงื่อนไขของสินค้าหรือข้อเสนอต่าง ๆ ไปได้ เงื่อนไขและข้อกำหนดในการคุ้มครองเมื่อสั่งซื้อสินค้าเป็นไปตามเงื่อนไขของแพลตฟอร์มนั้น ๆ เมื่อทำรายการสั่งซื้อ
สินค้าที่เกี่ยวข้องล่าสุด
ดูเพิ่มเติม
sam******8
ได้ทดลองสั่งซื้อสินค้าและได้เขียนรีวิวการสั่งซื้อว่า..ความรวดเร็วในการส่งดีมากการให้บริการจากขนส่งดีมาก คุณภาพของสินค้าดีมาก คุ้มค่าเหมาะสมกับราคา แพคเก็จดีพร้อมคำอธิบาย