รายละเอียดสินค้า

East Kent Golding (UK) Hops
Crop Year 2021
ขนาด 1 ออนซ์ (28 กรัม) แบบแบ่งแพคสูญญากาศ
ต้นกำเนิด: อังกฤษ
SENSORY HIGHLIGHTS:
Grapefruit, Tropical Fruit, Melon
ได้ฉายาว่าเป็นราชินีของฮอปส์ สายพันธุ์อังกฤษ เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ปี 1790 ชื่อเรียก East Kent Goldings (EKG)
จะสามารถเรียกได้เฉพาะ ฮอปส์ ที่มาจากเมือง Kent ประเทศอังกฤษเท่านั้น แต่ถ้าเป็น Golding hops ที่ปลูกและโตจากประเทศอื่น จะเรียกว่า UK Goldings
การใช้งาน: Dual Purpose
มีกลิ่นหอม ที่ได้รับการยกย่องมานานหลายศตวรรษ EKG โดดเด่นในเรื่องรสชาติของ hoppy ales จากเกาะอังกฤษ, IPA, pale ale
สำหรับความขม มักใช้ในปริมาณน้อยในเบียร์ประเภทที่เน้นมอลต์เป็นหลัก เช่น เบียร์ดำ หรือ Brown ale
Aroma & Flavor Characteristics:
มีกลิ่นหอมของดอกไม้ ที่มีรสของเปลือกส้ม หรือลูกอม citrus และสมุนไพร
ให้ความรู้สึกเหมือนทุ่งหญ้าในฤดูใบไม้ผลิ การ dry hop ช่วยให้สามารถดึงความเป็น citrus ออกมาชัดเจนแฝงไปด้วยกลิ่นของหญ้าสดอ่อน ๆ
Alpha Acids* 4.5 – 6.5 %
Beta Acids 1.9 – 2.8 %
Cohumulone 30 – 34 % of alpha acids
Total Oil 0.4 – 0.8 ml/100g
Myrcene 18 – 28 % of total oil
Humulene 34 – 45 % of total oil
Caryophyllene 12 – 17 % of total oil
Farnesene < 1 % of total oil
------------------------------------------------
🚚จัดส่งวันจันทร์-วันเสาร์ ตัดรอบ 10:00 น.
🚚สั่งหลัง 10:00 น. จัดส่งวันถัดไป
🚚ขนส่งขึ้นอยู่กับ Shopee Express
จัดส่งในพื้นที่กรุงเทพและปริมณฑล ประมาณ1 - 2 วันทำการ
จัดส่งในพื้นที่ต่างจังหวัดประมาณ 2 - 4 วันทำการ
จัดส่งในพื้นที่ห่างไกลประมาณ 3 - 5 วันทำการ