รายละเอียดสินค้า

กระเทียมดำ ( Black Garlic 100g.) ปริมาณ 100กรัม อย 51-2-02060-6-0002 กระเทียมดำ คือ การนำกระเทียมโทนขาวสด มาอบบ่มที่อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมโดยใช้เวลา 30-90วัน เพื่อให้กลิ่นฉุนและความเผ็ดร้อนลดลง ทำให้กระเทียมดำมีรสหวาน ทานง่าย และมีประโยชน์สรรพคุณมากกว่ากระเทียมโทนสดถึง 13 เท่า กระเทียมดำ ( Black Garlic)เป็นผลิตภัณฑ์ที่ต่อยอดมาจากกระเทียมโทนสด นำมาผ่านกรรมวิธีอบบ่มด้วยความร้อนและความชื้น โดยไม่ใช้สารเคมีในกระบวนการผลิต จนทำให้สรรพคุณต่างๆ เพิ่มขึ้นถึง 13 เท่า ด้วยเทคโนโลยีของประเทศญี่ปุ่นได้ค้นพบสารในกระเทียมชื่อสคอร์ดินิน ไม่มีกลิ่น แต่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง รวมทั้งช่วยให้เนื้อเยื่อเจริญเติบโต และยังมีผู้พบว่าในกระเทียมมีธาตุเจอร์เมเนียมค่อนข้างสูง รวมถึงมีสารชักนำวิตามินบี 1 เข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้นเท่าตัว โดยรวมเป็นสารอัลลิลไทอะมิน ทำให้วิตามินบี 1 ออกฤทธิ์ได้ดีขึ้นถึง 20 เท่า กระเทียมโทนเองก็ยังมีสาร “อัลลิซิน” และที่สำคัญในใบของเจ้ากระเทียมโทนก็ยังมีสารจำพวก วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และตัวที่โดดเด่นมากๆ ก็คือ “บีตาแคโรทีน” #กระเทียมดำ #กระเทียมโทน #B-garlic #กระเทียมโทน #black-garlic